La verdadera receta de tortilla mexicana tradicional va más más allá de simplemente caldo imágenes de sopa de tortilla de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho a partir de huesos de pollo suficientes para lograr un gusto rico . Luego, el uso de chiles guajillos secos, quemados y remojados , junto